▲2026年1月16日，垫江县永平镇鲜花村青菜头基地，工人正在采收青菜头，准备供应市场。特约摄影 龚长浩

据了解，垫江县永平镇鲜花村青菜头基地种植面积1100余亩，青菜头通过生鲜销售和加工成榨菜两种方式供应市场，既实现了错峰上市增加收益，又保障了市民“菜篮子”稳定供应。

近年来，该县不断优化调整农业产业结构，在全县发展18万亩青菜头作为农民增收致富的特色产业，按照强龙头、补链条、树品牌的思路，以“片区式”发展在各地引进青菜头加工厂，并建立“公司+基地+农户”的利益联结机制，青菜头加工后的榨菜除销售到全国各地外，还出口到美国、日本和韩国等地。

▲1月16日，垫江县永平镇鲜花村青菜头基地，层层叠叠的青菜头基地绘就产业兴、乡村美的冬日画卷（无人机照片）。特约摄影 龚长浩

▲1月16日，垫江县永平镇鲜花村青菜头基地，工人正在采收青菜头，准备供应市场（无人机照片）。特约摄影 龚长浩

▲1月16日，垫江县永平镇鲜花村青菜头基地，工人正在采收青菜头，准备供应市场。特约摄影 龚长浩

▲1月16日，垫江县永平镇鲜花村青菜头基地，工人把收获的青菜头装车（无人机照片）。特约摄影 龚长浩

来源： 新重庆-重庆日报