▲2月2日，市新闻发布中心，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会新闻发布会现场。记者 龙帆 摄

2月2日，市政府新闻办举行第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会新闻发布会。记者从会上获悉，第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会将于2月6日在涪陵展销中心开启，届时，将为海内外宾朋奉上“一口鲜香 万象涪陵”的文旅盛宴。

董奕锋介绍，榨菜产业是涪陵乡村振兴的举旗产业，一头连着国际消费市场，一头系着千家万户的增收致富。目前，全区种植青菜头74万亩、总产量达190万吨，带动16万户农民持续增收，产品远销全球86个国家和地区，全产业链年产值160亿元，这小小的“国民小菜”已成为致富的“金疙瘩”。

本届博览会将创新“会+展+赛”融合模式，精心策划了五大主题活动，包括开幕式暨品牌大会、榨菜全产业链贸易合作洽谈会、“涪陵百味”美食文化节、淘天&涪陵甄品网上年货节暨直播大赛，以及涪陵榨菜全产业链展示展销。

作为博览会重头戏的开幕式，将邀请行业顶尖专家，围绕榨菜风味奥秘、区域公共品牌创新、国际化发展路径等方面开展主旨演讲；发布榨菜脆片等多款新品；与竞技世界（北京）网络技术公司签约将榨菜元素融入网络游戏；启动涪陵榨菜产业发展基金。

此外，榨菜全产业链贸易合作洽谈会将整合淘天集团等7家产业链代表企业将进行现场路演，100余家企业现场参与，深化榨菜产业链上下游资源对接合作；

“涪陵百味”美食文化节囊括了“榨菜+”中外名菜融合邀请赛、“最受市民喜爱的涪陵榨菜面与热油豆花饭”线上评选、“凭证畅游”等活动；

淘天&涪陵甄品网上年货节暨直播大赛将首次在淘宝上开设“寻味中国年·涪陵优选”专区，开展涪陵专场溯源直播、涪陵甄品直播大赛等活动；

涪陵榨菜全产业链展示展销则将通过实物展陈、影像交互等多种形式，全方位呈现种子研发到品牌推广的产业全貌，同步展示“榨菜产业大脑”应用，推出吃榨菜火锅、玩榨菜文创、看机器人表演等趣味活动。

“除了多姿多彩的活动，涪陵榨菜产业国际博览会还将以展会为平台，为涪陵榨菜构筑更开放的格局。”董奕锋说。

其间，主办方将联合淘宝、全球航司与顶级渠道，首发“涪陵榨菜”英文、阿拉伯文、法文、俄文、西班牙文五语全球官方译名，并特邀国际风味推荐官，让榨菜跨越语言边界，实现“一包榨菜，半本世界语”的文化出圈。

同时，线上专区实现“云赶集、全球购”；推出“榨菜+”美食，更有近期大火的“榨菜咖啡”等待海内外宾朋尽情品尝；并用“榨菜产业大脑”重新定义智慧农业，用数据代替经验，让种植可预测、管理可优化、风味可编程，应用冻干锁鲜等前沿技术，打造“可以嚼着吃的榨菜脆片”等健康零食，推出更多榨菜新品、爆款。