2月4日是立春节气，当天涪陵美心红酒小镇以“咬春纳福”为主题举行传统民俗迎春活动，将“咬春”习俗与本地火辣饮食文化融合，推出红火辣春卷品鉴、吃辣挑战赛等创意活动，吸引大批游客参与体验，让节气文化焕发新活力。

立春当天“咬春”是传统民俗之一，它是在立春节气当天食用春卷、春饼等来祈福新春顺遂。主题活动中，主办方设立“咬春祈福”体验区，将芹菜“请财”、生菜“生财”、白菜“百财”、腐竹“富足”等多类“吉祥食材”整齐展陈，工作人员把“财富菜”春卷进行免费分发，吸引游客们领取，大家在鲜脆口感中感受传统民俗温度。

（受访单位供图）

“立春就得‘咬春’，小时候听长辈说，吃了这口鲜一年都精神！”游客唐女士带着孩子参与活动，亲子互动、阖家体验成为活动现场的温馨缩影。

“咬春”现场的“红火辣”春卷更是点燃全场热情。主办方将小米辣、泡椒、辣椒面与涪陵榨菜搭配，推出多款热辣口味的春卷，让不少游客吃得额头冒汗仍直呼“过瘾”。

“传统民俗的年轻化表达是此次活动一大亮点。”主办方负责人表示，立春当天的主题活动既有“咬春”民俗寓意，又融入年轻化、互动式体验，让传统文化可感可触、好玩有趣。

来源： 新重庆-重庆日报