“老师，我知道！没有生产日期的零食不能买！”“包装袋鼓起来的食物可能坏了！”日前，合川区南滨路小学一年级的教室里，气氛异常热烈。合川区市场监管局的监管人员化身为“老师”，为孩子们带来了一堂“色香味”俱全的食品安全科普课。小手林立、抢答踊跃，一场别开生面的“食品安全启蒙”正在这里生动上演。

▲活动现场。受访单位供图

如何让深奥的食品安全知识走进低龄儿童的心里？市场监管的“老师”们做足了功课。课堂上，没有枯燥的条文，取而代之的是孩子们熟悉又喜爱的零食包装袋、生动有趣的卡通图片和贴近日常的生活案例。

“如果一包辣条的颜色特别鲜艳，或者包装袋摸上去胀鼓鼓的，我们还能吃吗？”监管人员拿起实物，引导孩子们观察对比。课程紧密围绕“高风险食品识别”“食品标签解读”“健康食品选购”和“食品中毒预防”四大核心板块，将专业知识转化为孩子们“听得懂、记得住、用得上”的实用口诀。通过趣味问答，同学们在互动游戏中快速掌握了辨别“三无”食品、查看生产日期和保质期的基本技能。

“我回家要告诉爸爸妈妈，买零食要先看‘身份证’！”一位小朋友在课后兴奋地分享。这堂课的目的不仅是传授知识，更是培养习惯。监管人员积极鼓励同学们将课堂上学到的知识带回家，与家人分享，争当家庭“食品安全小宣传员”，实现“教育一个孩子，带动一个家庭”的辐射效应，共同营造社会共治的食品安全氛围。

“此次科普宣讲，是筑牢食品安全防护网的重要一环。活动有效提升了低龄学生的食品安全素养与自我保护能力，将风险防范的关口主动前移。”合川区市场监管局有关负责人表示，下一步，将持续深化校园及周边食品安全治理，常态化推进食品安全知识“进校园、进课堂、进家庭”。严格落实学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度，对校园周边食品经营隐患保持高压严查态势，通过严格的监管与贴心的科普服务，双管齐下，全力护航未成年人健康成长。

来源： 新重庆-重庆日报