当前正值全国蓝莓集中上市旺季，主产区产量集中释放、市场供给大幅增加，蓝莓价格出现显著下跌，引发行业与社会广泛关注。

过去以精品小盒为主要售卖单位的蓝莓，如今在产地直播间、批发市场及终端商超出现“按桶论斤”“量贩销售”的新现象，价格较往年同期明显回落。

价格跳水！“蓝莓自由”实现了

一大早，云南澄江的农贸市场就被蓝莓“承包”了，热闹非凡。一排排都是蓝莓摊位，果子堆得满满当当，顾客络绎不绝。“好吃到停不下来，直接实现‘蓝莓自由’！”“闭眼冲！”“买完一桶还想再来一桶！”现场选购的顾客脸上洋溢着满足和欢喜。

摊主实在又贴心，支持先尝后买，让顾客放心。不少消费者尝完马上下单，闭眼入都不踩雷。

和往年动辄一百多元一公斤相比，今年蓝莓价格明显回落。果径15毫米规格的蓝莓去年一桶（1公斤多）100元，今年一桶（1公斤多）仅售70元。价格亲民，销量火爆。

不仅零售市场火热，蓝莓分拣发货仓也是一派繁忙。偌大的车间里，300多位工人从早到晚分拣装运。经理介绍，一个生产季能发货一万七八千吨，产品通过线下商超、大型档口和线上抖音、小红书、视频号等电商渠道，发往全国各地。

疯狂扩种！价格回归是必然

从“按小盒售卖”到“按桶论斤销售”，从价格高不可攀到日益亲民，蓝莓价格缘何大幅下降？业内人士分析，这与近年来云南种植面积的持续扩大密切相关。

种植户张彩萍告诉记者：“之前我们本省本地人多一些，现在全国各地的人都扎堆在澄江种蓝莓。”澄江市乡村振兴发展中心主任杨顺彪介绍，2023年澄江市的蓝莓种植面积只有1.3万亩，2024年1.5万亩，2025年就到了2.3万亩，今年又增加到了3.4万亩。

云南省很多县市都在扩种蓝莓。云南省农科院高山植物研究所所长和加卫介绍，2024年云南的蓝莓种植面积是24.9万亩，产量是17.1万吨，比5年前面积增加了430%，产量增加了216%。

云南蓝莓为何在这几年实现迅猛发展？和加卫说，转折点在2017年，云南省曲靖市召开了国际蓝莓产业大会。全球蓝莓巨头感受到云南的气候优势，便纷纷前来投资，并把好品种、好技术带到了云南。

短短几年间，云南的蓝莓产业就实现了脱胎换骨的蜕变。“目前，全球最优质的蓝莓品种、最好的蓝莓公司、最先进的种植技术都在云南。”如今，云南蓝莓采用基质栽培、水肥一体化、物联网管控，种植技术处于行业前列。

面积增加、产量提升影响了供求关系，使价格出现下跌。即便如此，种植农户仍能获得比较丰厚的收益。种植户蔡志娟认为，这个降幅是正常的。种植户杜刚说，种植规模在扩大，价格必然要下降，否则就不利于产业的健康发展。昔日的“贵族水果”，如今回到了平民价格。

蓝莓被誉为“浆果之王”，是联合国公认的人类五大健康食品之一。上世纪90年代，部分科学家从国外引进蓝莓品种，开启了系统研究，我国蓝莓的商业化生产也由此拉开序幕。

“大钱大投，小钱小投”，2019年以来，我国蓝莓种植进入快速发展阶段。从无到有，从小到大，短短20多年的时间，我国已经成为全球蓝莓生产第一大国。和加卫介绍，去年全国蓝莓的种植面积接近180万亩，产量突破100万吨。

理性入局！未来是高手的竞技场

蓝莓价格跳水、种植面积猛增，不少人开始担心，这个产业会不会从“贵族水果”跌成“白菜价”？和加卫认为，苹果、柑橘、葡萄的种植面积都上千万亩，草莓有300万亩，而蓝莓的种植面积还不到200万亩，在水果品类中体量仍偏小，所以有很大的发展空间。“跟发达国家比，咱们国家人均吃蓝莓的量还很少，市场空间还很大。不过以后想靠种蓝莓赚钱，不能盲目跟风，得靠真本事。”

“我认为，未来有三类人能在蓝莓产业赚钱：一是种得好的人，种出的蓝莓品质更好、更安全绿色，口感更好；二是卖得好的人，通过打造品牌、创新销售渠道方式来拓展市场；三是成本控制好的人，通过数字管理、精细化管理，结合物联网、AI技术控制成本，提高竞争力。”和加卫说。

小小的蓝莓，不仅让消费者饱了口福，还带动了当地乡亲就业增收。专家表示，蓝莓里花青素苷的含量很高，还有黄铜、抗氧化剂，是一种功能性水果。未来蓝莓的深加工潜力很大，无论在保健品、化妆品还是食品行业，都有很好的发展前景。

来源： 中国三农发布