▲在保家镇东流村，村民正在移栽红薯苗。

近日，记者走进彭水县保家镇东流村、岩东乡河坝村、新田镇坨园村等红薯育苗基地，一排排整齐划一的钢架大棚在阳光下熠熠生辉，棚内一行行薯苗郁郁葱葱、根肥苗壮，村民们熟练地剪下健壮薯苗、捆扎成束，一派繁忙有序的劳作景象。

在石柳乡正洞坪村、乔梓乡高龙村的田间地头，翻耕好的土地垄沟分明，村民们分工协作，有的运苗、有的打窝、有的栽种，动作娴熟、配合默契。石柳乡正洞坪村种植大户罗云容笑着告诉记者，“去年种了500亩红薯，全部卖给县里的加工企业，收入很稳定。今年县上不仅出台了种苗补贴政策，还点对点提供种植技术支持，保底回收，让我们心里更踏实，干劲更足。”

近年来，彭水县把红薯产业摆在农业发展的突出位置，坚持“打基础、补链条、提品质、创品牌”的发展思路，一步一个脚印夯实产业发展根基。

今年，全县继续通过“公司+基地+农户”“合作社+订单”等利益联结机制，各种苗基地统一调配优质红薯种苗，直达田间地头，农技人员全程跟进薯苗移栽、田间管理等各个环节，手把手指导农户科学种植，从源头保障红薯的产量和品质。同时，各乡镇（街道）引导种植户购买种植保险，筑牢风险防线，让大家能够放心种、大胆种。

据介绍，今年全县计划种植红薯30万亩，预计年产鲜薯超50万吨。为了筑牢产业链基础，彭水在持续稳定种植规模的同时，加快推进“一心三园两基地一示范”产业体系建设，持续完善从种苗繁育、标准化种植到精深加工、品牌销售的全链条布局。

截至目前，全县已培育红薯产业龙头企业11家，建成现代化生产线45条，开发出晶丝苕粉、火锅宽粉、酸辣粉等10余种产品。

“2025年，全县红薯全产业链产值突破20亿元，带动10万余户农户增收。”县产业办相关负责人表示，下一步，彭水将持续发力补短板、强弱项，做深做透“红薯+”文章，不断提升红薯产业的规模化、集约化、产业化水平，让小红薯真正成为带动农民增收致富的“金疙瘩”，为乡村振兴注入源源不断的强劲动力。（钟建 王玉梅） 

来源： 彭水融媒体中心