端午佳节临近，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令食品迎来销售高峰。为规范节令食品经营秩序，防范食品安全风险，倡导绿色节俭消费，连日来，合川区市场监管局组织执法力量，聚焦商圈超市、农贸市场、糕点门店、网红餐饮等重点场所，全面开展端午节前市场专项检查，从食品安全与过度包装两个维度同步发力，全力守护群众“舌尖上的安全”。

在各大商超和农贸市场，执法人员逐一核对在售粽子、咸鸭蛋、皮蛋等节日热销食品的生产日期、保质期及标签标识信息，仔细排查是否存在“三无”、过期变质等安全隐患。在冷藏冷冻食品销售区，执法人员蹲下身来查看冰柜温度显示器，用手触摸检查设备运行状态，确保节令食品严格按照储存条件存放。在一家超市的散装粽子销售区域，执法人员拿起一只粽子仔细检查粽叶是否新鲜、有无霉变迹象，并向经营者询问进货渠道和索证索票情况。

▲市场监管人员在超市检查粽子礼盒。受访单位供图

在网红餐饮店和宴席酒店的后厨，执法人员逐一核查经营主体证照资质和从业人员健康证明，重点检查食材储存条件、加工操作流程、食品添加剂使用情况、餐饮具清洗消毒以及后厨环境卫生等关键环节。对检查中发现的台账不完善、储存条件不达标等问题，执法人员现场指出隐患，指导经营者立即整改。

在严把食品安全关的同时，执法人员还重点对粽子礼盒类产品是否存在过度包装行为进行了专项排查。按照《限制商品过度包装要求》国家标准，粽子包装层数不得多于三层，包装空隙率不得超过30%，包装成本不得超出产品销售价格的15%。

检查现场，执法人员对照标准，逐一核查粽子产品的包装层数、包装空隙率、包装成本及材质使用四大核心指标，严查包装层数超标、礼盒空隙过大、外包装奢华浮夸、使用实木或贵金属礼盒等违规行为。

在一家糕点门店的货架前，执法人员拿起一盒包装精美的粽子礼盒，一层层拆开外包装、内衬、独立小包装，仔细清点包装层数是否超标；随后又用卷尺测量礼盒尺寸，现场测算包装空隙率是否符合国标要求。同步检查产品标签标识是否规范、明码标价是否落实，排查是否存在虚假宣传、高价销售、违规搭售酒水茶叶等附加商品等违法行为。检查过程中，执法人员还现场向经营者详细解读包装合规标准，明确粽子类食品包装规范要求，引导经营者践行简约绿色经营理念。

据悉，截至目前，合川区市场监管局累计检查食品相关主体340余家次，发现并整改食品安全隐患37个；其中专项检查粽子产品经营单位30家，未发现存在过度包装的违法行为。下一步，合川区市场监管局将持续加大节日期间市场巡查力度，常态化整治商品过度包装问题，畅通12315投诉举报渠道，以严格监管守护群众度过一个安全、舒心、节俭的端午佳节。

来源： 新重庆-重庆日报