6月26日，在合川区农业农村委员会的指导下，西南大学（重庆）产业技术研究院组织专家走进该区三庙镇戴花村，为来自合川区三庙镇、二郎镇、大石街道、南津街街道等地60余名有意向种植大球盖菌的人员开展了集中技术培训，为今年的秋季种植做足前期筹备功课。

技术培训：学员筹备“充电”忙

“大球盖菌是低温型菌类，合川的最佳播种期在10月。”活动中，西南大学刘芸教授点明时间节点，并详细讲解栽培料配方：“主料是稻草、玉米秸秆、谷壳，辅料加少量麸皮和石灰，配比和湿度都有讲究，发酵必须到位。”

现场，大家认真听讲，纷纷拍照记录，生怕错过重要细节。刘教授系统讲解了菌包制作、场地整理消毒、遮阳设施搭建等筹备环节，并提醒：“房前屋后、闲置空地都能用，但一定要提前翻地、杀虫、做畦，基础工作做到位，才能有好收成。”

在答疑环节，面对农户关于成本、投入产出效益、技术指导等实际问题，刘芸逐一详细解答。

一位50多岁的农户大哥笑着说：“以前想种不知咋准备，今天心里有谱了，下半年就敢放手干。”

政产学研协同：直击产业需求

本次培训是合川区推动食用菌产业扩面提质的持续举措。此前，在凤山村通过“田间课堂”，培育了李建华“六分地出菇千余斤”等成功典型，但技术推广更要注重“事前服务”。

据介绍，大球盖菌种植门槛低，但要确保大家“首种即成功”，前期筹备至关重要。“很多农户失败就是因为菌包质量不过关、栽培料配比不对、场地处理不到位。”

为此，合川区农委联合高校专家将培训重心前移，围绕菌种选育、料包生产、场地整理等环节进行系统教学，做到“手把手教准备，心贴心防风险”。

此次活动是政产学研协同发力的具体体现，政府搭台、高校支撑、专家下沉，只有把前期细节标准化、可操作化，农户才能成功迈出第一步。

蓄力秋种：探索“1+1+n”发展新模式

“专家把前前后后都讲透了，我们心里踏实，今年下半年一定试试！”一位年轻村民道出心声。

据了解，此次活动是探索“1+1+n”发展新模式的关键一招：依托科技小院和专家力量，培育一家龙头企业负责回收鲜菇并对接市场，最终带动“n”家农户稳定增收。此次筹备培训，正是为“n”的扩大打下扎实基础。

“时间不等人，秋种筹备从现在就要动手。”活动主办方相关负责人表示，接下来，将在三庙镇开展首批试点，专家团队将持续跟踪各户备料、制包、整地进度，确保下半年顺利播种。条件成熟后，这一模式将推广到更多镇街，让高校智力资源真正扎根泥土，把大球盖菌从田间“小特产”培育成带富一方百姓的“金疙瘩”。

来源： 新重庆-重庆日报