8月27日，垫江县市场监管局邀请重庆市食品药品检验检测研究院一同对辖区中农联·渝东国际农贸城开展易腐蔬菜专项监督检查，从严排查食品安全隐患，全力筑牢辖区蔬菜消费安全屏障。

本次检查聚焦群众日常消费量大、易出现违规保鲜问题的鲜活蔬菜品类，重点抽检大白菜、娃娃菜、豇豆、莲藕、空心菜、金针菇、蒜薹等易腐蔬菜产品。检查现场，市场监管执法人员与第三方专业检测人员严格遵循食品安全抽样检验规范，分工配合、依规作业，运用甲醛快速检测试剂，通过样本提取、试剂滴加、色卡比对等标准化流程开展现场快速检测，即时出具检测结果，高效排查蔬菜甲醛残留等安全隐患，保障在售蔬菜质量安全达标。

（抽样检查。记者 王俊杰 摄）

在抽样检测的同时，执法人员坚持抽检与溯源并举，逐一对市场内蔬菜经营商户的进货台账、供货商资质、农产品检测合格证明等资料进行全面核查，严厉排查来源不明、票据不全、私自使用甲醛等违禁添加剂浸泡、喷洒蔬菜保鲜的违法违规行为，从源头封堵问题蔬菜入市销售渠道。此外，执法人员同步开展食品安全普法宣教工作，向各经营商户细致解读《中华人民共和国食品安全法》相关条款，明确使用违禁物质保鲜食用农产品的法律红线，详细告知相关违法经营行为的处罚标准及法律后果，引导商户绷紧食品安全“责任弦”，自觉落实食品安全主体责任，规范经营行为。

“日常经营中，我们始终把食品安全放在首位。”中农联·渝东国际农贸城运营负责人刘奎伽介绍，市场已建立完善的食品安全管控体系，专门设立食品安全总监、专职食品安全员，严格落实食品安全日管控、周排查、月调度常态化工作机制，严把入场查验、索证索票、日常快检三道关键关口，对不合格农产品坚决执行下架和退市处理，全面公示食品安全相关信息，畅通消费者投诉举报渠道，全方位守护群众“舌尖上的安全”。

当天，共排查食品经营单位15家，已完成快速检测11批次，暂未发现问题产品；完成监督抽检10批次，已送检验机构检测。

下一步，垫江县市场监督管理局将持续紧盯民生领域食品安全风险，把白菜等易腐蔬菜常态化排查抽检纳入日常监管重点，加大巡查抽检力度、食品安全普法宣传频次，严厉打击各类食品经营违法行为，切实保障辖区群众饮食安全。（王俊杰）

来源： 垫江新闻网