璧山:“鱼超”争霸赛暨“来凤鱼”美食文化季启幕
2026/09/28 11:36 来源:重庆日报 阅读:1.4万

▲2026年9月24日,璧山区来凤街道,参加“成渝一家亲·鱼悦庆丰收”鱼超技能争霸赛的大厨们正在烹饪“鱼”肴。记者 崔力 摄
9月24日,由璧山区来凤街道、国隆集团、重庆轻工职业学院主办的该区第二届“鱼超”争霸赛暨“来凤鱼”美食文化季启幕。汇集成渝两地名厨的“成渝一家亲·鱼悦庆丰收”“鱼超”技能争霸赛成为当日开幕式上的焦点。
綦江沸腾麻辣鱼、江津酸菜鱼、巴南杜鹃鱼、九龙坡鲜椒木姜子鲫鱼、潼南太安鱼及四川怪味脆皮鱼等特色鱼肴掌门人同台切磋,由专业评委与大众评委现场打分,打造成渝鱼菜“华山论剑”。
据悉,本次活动将贯穿中秋、国庆双节,持续至10月25日。活动期间,主办方还将举办特色农产品展销、游园音乐会、公益文艺展演、户外露营、农事体验等活动,丰富市民假期生活的同时,助推当地农文旅融合发展。

▲9月24日,璧山区来凤街道,参加“成渝一家亲·鱼悦庆丰收”鱼超技能争霸赛的大厨们正在烹饪“鱼”肴。记者 崔力 摄

▲9月24日,璧山区来凤街道,“成渝一家亲·鱼悦庆丰收”鱼超技能争霸赛上,外国留学生跟着大厨学习“鱼”肴的烹饪方法。记者 崔力 摄

▲9月24日,璧山区来凤街道,“成渝一家亲·鱼悦庆丰收”鱼超技能争霸赛上,评委正在品尝大厨们烹饪的“鱼”肴。记者 崔力 摄


▲9月24日,璧山区来凤街道,参加“成渝一家亲·鱼悦庆丰收”鱼超技能争霸赛的大厨们正在烹饪“鱼”肴。记者 崔力 摄

▲9月24日,璧山区来凤街道,“成渝一家亲·鱼悦庆丰收”鱼超技能争霸赛上,外国留学生正在品尝大厨们烹饪的“鱼”肴。记者 崔力 摄
来源: 新重庆-重庆日报