▲2026年10月23日，重庆国际博览中心，第11届中国（重庆）火锅产业博览会迎来众多观展者。记者 张锦辉 摄

10月23日，第11届中国（重庆）火锅产业博览会开幕。现场火锅香气四溢，客商在展位前品尝、比对、采购食材，洽谈对接；火锅宴热气升腾，市民围坐品尝、举杯留影；室外“火锅餐饮新消费全景展”吸引众多观展者驻足。

本届展会以“全球火锅头部展会”为定位，展览面积约12万平方米，汇聚全球2000余家产业链企业、6万余款展品，同期举办30余场专业活动，展期持续至10月25日。

▲10月23日，重庆国际博览中心，第11届中国（重庆）火锅产业博览会迎来众多观展者。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，火锅传承人授牌仪式举行。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，一重庆火锅品牌展位热闹非凡。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，演职人员正在“火锅餐饮新消费全景展”上表演歌舞。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，参展商在为火锅直播做准备。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，客商在了解各类肉串。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，参展商在现场烹制美食。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，参展商现场烹制各类汤锅。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，火锅食材馆内，参展商带来了耗儿鱼。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，火锅食材馆内，参展商带来了各类肥肠食材。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，市民在品尝来自四川的酸汤火锅。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，来自云南的参展商正在直播。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，市民在品尝火锅。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，来自云南的参展商带来了贡菜参展。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，蒸制厨具在此展示。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，客商在品尝火锅鱿鱼。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，客商、市民在品尝火锅肉丸。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，参展商在现场烹制炒饭。记者 张锦辉 摄

▲10月23日，重庆国际博览中心，客商、市民在品尝火锅宴。记者 张锦辉 摄

来源： 新重庆-重庆日报