10月25日清晨，万州区白土镇的烟田褪去了往日“秋收后便撂荒”的冷清。田垄间，一垄垄早市青菜头正舒展着肥厚的叶片，青翠欲滴。田埂上，几十号人围成一圈，有人蹲下拨开叶丛查看根茎，有人掏出本子飞快记录——这是早市青菜头采收期田间管理及病虫害绿色防治技术培训会的现场。

▲与会专家走进田间地头给种植户讲解烟叶-早市青菜头轮作知识。受访者供图

“大家看这株，茎瘤已经开始膨大，但叶面有点发黄，这时候氮肥不能再猛追了，得控水控肥，否则光长叶子不长‘疙瘩’。”重庆三峡农业科学院的一位专家蹲在田里，随手拔起一株青菜头，掰开叶柄向围拢的种植户讲解。人群里，白土镇青菜头一种植大户听得格外认真，时不时点头。他去年试种了5亩早市青菜头，因为采收期把握不准，头一批卖相不好，价格打了折扣。“今天专家讲到‘八成茎瘤露白就要动手采’，这个标准我记下了，回去就照着做。”

据了解，这场培训由重庆市农产品质量安全中心牵头组织，来自重庆三峡农业科学院、重庆三峡职业学院、重庆市渝东南农业科学院的技术专家和业务骨干，以及涪陵、万州、丰都项目实施单位技术人员、青菜头种植大户代表齐聚一堂。上午的集中授课紧扣采收期田间管理和病虫害绿色防控两大核心，理论讲完，大伙儿直接转场到地头。

“药剂选用上，优先选生物农药，注意安全间隔期，采收前半个月不能再打药。”专家话音刚落，另一种植户举手追问：“那蚜虫多了咋办？打少了压不住，打多了怕超标。”专家弯腰翻开一片叶背，指着上面零星的小虫说：“你看，现在虫口密度不高，可以先挂黄板诱杀，配合苦参碱喷雾，既压虫又安全。”一番话说得他连连点头，旁边几位种植户也凑上来掏出手机拍照记录。

现场气氛热烈，有人问肥水调控，有人问采收后烟田怎么接茬。专家们用通俗易懂的“土话”一一拆解，把技术要点掰开揉碎讲给大伙听。

“这个‘青菜头—烟叶’轮作模式，说白了就是让烟田冬天不闲着。”市农产品质量安全中心相关负责人站在田边为记者算了一笔账：烟叶秋收后种一季早市青菜头，来年开春采收完再接烟叶，一块地一年收两茬，烟田冬闲资源盘活了，耕地也用养结合。“青菜头生育期短、上市早，正好填上烟叶生产的空挡，农户一地双收，烟叶和鲜食青菜头两个产业还能协同发展。”

记者了解到，该模式是三峡库区特色经作协同种植的新探索，本次培训正是为2026—2027年度农业重大技术协同推广项目打基础。从课堂到地头，从理论到实操，技术落地的“最后一公里”正在这片烟田里一点点打通。

临走时，种植户把专家围住又问了好几个问题，末了拍拍手上的泥土笑着说：“今天这堂课，值！回去我就按标准采，争取头茬卖个好价钱。”

来源： 新重庆-重庆日报