▲2026年11月10日，两江新区，2026年陆海新通道暨巴蜀文化旅游走廊酒店厨师技能大赛现场，大厨们各施技艺制作美味菜品。记者 齐岚森 摄

据了解，此次大赛由重庆文旅集团、四川旅投集团联合主办，汇聚了四川、重庆、贵州、广西、新疆哈密等地陆海新通道沿线20支酒店代表队，此外还有行业餐饮专家、美食评论家组成专业评审团坐镇现场。旨在通过比赛搭建川渝及陆海新通道沿线酒店餐饮人才交流竞技平台，深挖巴蜀饮食文脉，推动餐饮与文旅深度融合，为成渝地区酒店行业高质量发展积蓄人才力量，孵化特色餐饮IP。

▲11月10日，两江新区，2026年陆海新通道暨巴蜀文化旅游走廊酒店厨师技能大赛现场，大厨们各施技艺制作美味菜品。记者 齐岚森 摄

▲11月10日，两江新区，2026年陆海新通道暨巴蜀文化旅游走廊酒店厨师技能大赛现场，评委品尝菜品并评价。记者 齐岚森 摄

▲11月10日，两江新区，2026年陆海新通道暨巴蜀文化旅游走廊酒店厨师技能大赛现场，精美的菜品展示。记者 齐岚森 摄

来源： 新重庆-重庆日报